嗨咯，各位同学们，进博会调休刚结束，大家的小长假过得还好吗！

今天我们就来讲一讲现在备受关注的进博会吧！

第二届中国国际进口博览会5日在上海国家会展中心开幕。国家主席习近平出席开幕式并发表题为《开放合作 命运与共》的主旨演讲。“共同把经济全球化动力搞得越大越好、阻力搞得越小越好”“坚持‘拉手’而不是‘松手’，坚持‘拆墙’而不是‘筑墙’”“中国市场这么大，欢迎大家都来看看”……习近平主席的主旨演讲铿锵有力，一个个金句打动人心，引发各界人士热议。

【金句】 经济全球化是历史潮流。长江、尼罗河、亚马孙河、多瑙河昼夜不息、奔腾向前，尽管会出现一些回头浪，尽管会遇到很多险滩暗礁，但大江大河奔腾向前的势头是谁也阻挡不了的。

中国老百姓有一句话，叫作“世界那么大，我想去看看”。在这里我要说，中国市场这么大，欢迎大家都来看看。

在进博会的开幕式上，我们的习大大主席金句频出，而进博会的展馆内也是各路奇珍异宝汇聚一堂。其中最令我感兴趣的呀，是世界上最大的火锅在本次进博会开锅啦！

6日中午，在上海的国家会展中心露天展区里，在一群群自动机器、无人驾驶汽车和智能飞行器的包围下，这口拥有吉尼斯世界纪录的大锅升火了。

像个小型游泳池的锅面被分成“红汤”和“清汤”两部分，沸腾着冒起泡泡和热气，迎来了各展团的客商代表。商务部部长助理任鸿斌和重庆市副市长熊雪为这口以“非物质文化遗产体验”名义来到会场的火锅举行开锅仪式。

演员们围着它喊起川江号子并表演川剧变脸。随后，50多名特邀嘉宾围着它开始品尝重庆火锅必备品——毛肚，但这回是从新西兰进口的。

这口大火锅由著名的重庆德庄火锅店制作。该店负责国际业务的意大利人卢卡说，重庆火锅从前都是使用当地食材，但现在进口的食材已达到十几种，除了新西兰毛肚，还有印度辣椒、加拿大海鲜、德国牛油、澳大利亚和巴西的牛肉等。

“有的是国内供不应求的，比如高品质牛肉；有的则是为了迎合中国火锅食客的消费升级——他们渴望品尝到新品种新品质，希望与异域风味发生碰撞。”卢卡用熟练的汉语向记者介绍。

“比如说，我们从西班牙进口的黑猪火腿，味道很特别也很可口，受到当地人欢迎。”他说。

重庆市商务委主任张智奎说，重庆这座3000多万人口的网红城市正在打造内陆开放高地，也要建成国际消费中心城市，是一个对国际开放的大市场。

虽然只是一家地方火锅店，德庄仅6日在进博会上就有4场签约，包括从意大利进口一种特制的适合吃重庆火锅的葡萄酒，它对麻辣有“适应力”。

另外还要与国外机构合作在重庆举办世界辣椒节、改造辣椒博物馆等。

任鸿斌部长助理建议：“一定要邀请墨西哥人参加辣椒节，因为他们吃辣比起重庆人毫不逊色。”

他说，本届进博会很大的一个特点，是很多省区市展示了当地的文化遗产。进博会是一场进口的盛会，是一个交汇国际公共产品、促进双向交流的舞台。它不仅促进投资贸易，也促进人文交流。

“像热烈的火锅一样，这是一个开放包容的平台。”他说，“它也是一个构建人类命运共同体的平台。”