向往光明之花

——向日葵

今天我想给大家分享一下向日葵（拉丁学名：Helianthus annuus L.）也被称为望日葵，朝阳花。

一、向日葵的特点

1.分布地区

向日葵原产地据信为北美洲。野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。哥仑布发现新大陆时，航行到美洲的西班牙人把向日葵带到欧洲。开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。世界各国均有栽培。欧盟、俄罗斯、乌克兰、阿根廷、美国、中国、印度和土耳其是世界市场上向日葵的主要生产国。

中国向日葵主产区主要分布在黄河以北省份，分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。

2.形态特征

一年生高大草本。茎直立，高1-3米，粗壮，被白色粗硬毛，不分枝或有时上部分枝。叶互生，心状卵圆形或卵圆形，顶端急尖或渐尖，有三基出脉，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。头状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐尖，被长硬毛或纤毛。花托平或稍凸、有半膜质托片。舌状花多数，黄色、舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实。管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10-15毫米，有细肋，常被白色短柔毛，上端有2个膜片状早落的冠毛。花期7-9月，果期8-9月。 [4] 

最常见的向日葵高度为2.5-3.5米，最高可达9.17米。根据1567年的科学文献报告，历来被认为单头向日葵植物是种植在意大利帕多瓦，植株高度最高可达12米。同样的种子，种植在其他时间和地点，如西班牙马德里，植株高度可达近8米。在荷兰和加拿大安大略省，更近的纪录，在20世纪初则有8米以上的植株。

二、向日葵的花期及花语

   花期：

向日葵通常情况下3至4月播种，在7月至8月开花，向日葵一年四季都可以开花的，但其中的奥秘是积温，即植物在生长过程中只要积累了一定的温度就能开花。

   花语：

向日葵的花语是“沉默的爱，没有说出口的爱”。

信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。

向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫，没有百合那么纯净，但它阳光、明亮，爱得坦坦荡荡，爱得不离不弃，有着属于自己的独特魅力，而且，它绽放的不仅是爱情，还有对梦想、对生活的热爱。

向日葵代表追逐阳光。

三、植物文化

「画作」：

梵高《向日葵》：

向日葵画是荷兰画家文森特·梵高最著名的画作之一。于1888年和1889年在法国南部的阿尔勒（Arles）绘制。这是以插在瓶中的向日葵为主要内容的一系列油画作品，作品分别绘制了插在花瓶中的3朵、5朵、12朵，以及15朵向日葵，总共画了七幅。

常秀峰《向日葵》

被世人称为“梵高奶奶”的常秀峰，70多才开始绘画，却被人们称之为“中国农村的梵高”。 一次香港个人画展，两次被请上“鲁豫有约”。法国著名摄影师鲁斯本，台湾马英九先生分别收藏了她的画作。常秀峰在2006年6月23日凤凰卫视《鲁豫有约》节目中说：“要我说，梵高的那幅画（《星空》）我看不懂，可梵高画的向日葵没有我画的好。向日葵不能搁在花瓶里，没有水和土，它会死。” 她也许是中国第一个敢对梵高说不的人，并且是个农民。

「节日」：

泰国中部华富里府的大片向日葵花在阳光下怒放。当地是泰国最大的向日葵种植地，每年11月1日到12月31日向日葵花盛开时都举行“葵花节”，是泰国著名的景点之一。由于12月5日是泰国的父亲节，而向日葵的花语含义通常带有“父爱”、“尊崇”之意，因此向日葵作为父亲节主要的观赏花和礼品花。在泰国中部各府，金黄色的向日葵田一望无际，人们无需任何门票或其它费用，可以随意地走进任何一片田内拍照留念。一到每年这个时候，向日葵田里游人如织，大家纷纷利用空闲时间来到郊外赏花。金黄色的花盘与翠绿色的花茎相衬，再配上泰国蓝如绸缎的天空，的确给人以一种美的享受。田里是随处可见的游人，田外则是村民在售卖与向日葵有关的商品：盆栽、别针、头饰、风铃、插花……做工别致，吸引了不少游人购买。

四、主要价值  

食用：葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽营养丰富、味道可口，是十分受人们欢迎的悠闲零食。脱壳的葵花籽仁可以烹饪或用于制作蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食。

药用：向日葵种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。向日葵种子性味甘平，可以驱虫止痢，同时种子中含有丰富的亚油酸，因此有一定的降脂作用。种子油还可作软膏的基础药。花盘可以清热化痰，凉血止血，对头痛、头晕等有效。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可清热解毒，还可作健胃剂。向日葵根用水煎服，可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。

经济：油用向日葵用于榨油，具有重要的经济价值，不仅可以解决中国部分地区的食用油问题，还可以带动养殖业、加工业的发展。向日葵油含有70%的亚油酸，丰富的维生素E和胡萝卜素，并且熔点低，在17-27℃时即可熔解，不含有害物（制癌物）芥酸，是价值极高的保健油，也是国际流行的首选保健油。向日葵榨油后的油饼是营养价值极高的动物饲料，已被广泛应用于家畜和禽类的养殖中。

观赏：向日葵花盘形似太阳，花色亮丽，纯朴自然，充满生机。一般成片种植，开花时金黄耀眼，极为壮观，深受大家喜爱。

净化：日本福岛第一核电站发生核泄漏事故之后，日本政府宣布，将核电站周围20公里区域设为禁止进入的“警戒区”。在“警戒区”范围内，放射性辐射的强度超过正常标准1000倍以上，碘131和铯137是其中最主要的两种放射性物质。碘131的半衰期为8.3天，而作为一种重金属放射物，铯137的半衰期却长达30年。碘131的浓度有可能在自然环境中逐渐代谢，铯137则会沉积在土壤中很多年，对人造成持续的伤害。

面对难以代谢的铯137，日本政府想出了一个新的对策。为在“警戒区”清理土壤中的放射性核物质，种植向日葵。从萌芽到收割，利用绿色植物去除环境中的污染成分，或将其转化为无毒物质，向日葵这种修复土壤的功能，几乎贯穿在它的整个生长过程中。当其扎根土壤，利用其根系吸收养分的同时，也是一个对有害污染物进行提取、降解、过滤、固定或者挥发的过程。日本种植向日葵的计划就是利用了这种技术。

除了对金属污染物较强的抵御能力，根部的富集作用是向日葵能够吸收有害污染物的主要原因。硕大的花盘、金黄的朵瓣下，深入土壤的根部能将污染物吸收到向日葵的枝干内部，将重金属储存在其内部，实现了重金属物质“由下到上”的转移，降低了土壤中重金属的含量。

五、科普：向日葵是如何命名的。

答：向日葵因形状像小太阳，并且具有向阳性，故得名向日葵。英语名称“Sunflower”却不是因为它的向阳特性，而是因为其黄花开似太阳的缘故。16-17世纪Sunflower一词从拉丁语Flos Solis借译过来。向日葵的法语、意大利语和西班牙语名称Tournesol，Girasol和Girasol，同汉语名称一样，也是基于“向日”这一特性来命名的。

向日葵的小科普就到这喽，谢谢大家的观看！

文：宣传部马兆莹

图：百度