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“灌顶饺”可作趣味解读：饺子如白胖元宝，咬破时滚烫汤汁“灌顶”般涌入口中，鲜香在舌尖炸开。或许是将鸡汤、蟹黄等浓汤冻包入饺馅，蒸煮后化为 liquid 灌顶，烫得人眯眼却舍不得松口。这舌尖上的“灌顶”，是碳水与汤汁的暴击，让普通饺子有了仪式感，咬开瞬间如暖流穿喉，暖胃又解馋。
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“灌顶饺”可作趣味解读：饺子如白胖元宝，咬破时滚烫汤汁“灌顶”般涌入口中，鲜香在舌尖炸开。或许是将鸡汤、蟹黄等浓汤冻包入饺馅，蒸煮后化为 liquid 灌顶，烫得人眯眼却舍不得松口。这舌尖上的“灌顶”，是碳水与汤汁的暴击，让普通饺子有了仪式感，咬开瞬间如暖流穿喉，暖胃又解馋。
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